Новогоднее корпоративное меню
ЗАКУСКИ
Мясная тарелка 700г/50г
1700 руб
(буженина, ростбиф, кур. рулет, бастурма, говяжий язык, долма, горчица/хрен)
Сырная тарелка 500г/30г/50г
1300 руб
(бри, дорблю, пармезан, маздан, чеддер, мед, виноград, грецкий орех)
Рыбный сет 500г
850 руб
(сёмга с/с, масляная, скумбрия с/с, сельдь с/с)
Домашние соления 500г
500 руб
Овощное ассорти по гречески 500г
1200 руб
( помидор, огурец, болг. перец, салатный микс, маслины, оливки, ялт. лук, фета)
Тарелка из закусок
1800 руб
-жульен в тарталетках 5шт
-волованы с мясным паштетом 5шт
-профитроли с красной икрой 5шт
-канапе с семгой с/с и слив. сыром 5шт
-крекер с паштетом из куриной печени 5шт
-волованы с мясным паштетом 5шт
-профитроли с красной икрой 5шт
-канапе с семгой с/с и слив. сыром 5шт
-крекер с паштетом из куриной печени 5шт
Фруктовая корзина 700г
1700 руб
( мандарин, апельсин, банан, киви, ананас, грейпфрут, виноград)
Блюда для компании
Холодец с хреном 1000г
1500 руб
Печёночный торт 1500г
1800 руб
Курица запеченная с яблоками 1шт.
1500 руб
Утка запеченная с апельсином 1шт.
2200 руб
Пеленгас фаршированный 1шт (2 кг)
1700 руб
Салаты слоёные
Оливье с говядиной 1000г
1200 руб
Мимоза с паровой семгой 1000г
1500 руб
Сельдь под шубой 1000г
1000 руб
Салат «Снегурочка» 1000г
1200 руб
(ананас кон., отв. куриное филе, яйцо кур., мар. шампиньоны, сыр сметанный, майонез)
Шапка деда мороза 1000г
1500 руб
(язык говяжий, картофель отварной, корнишоны, маринованный лук, отварная говядина, свекла, сыр сметанный, майонез)
Салаты
С вяленой курицей 500г
900 руб
(микс салата, вяленая курица, черри, огурец, болг. перец, соус манго)
Фирменный салат «Айвазовский» 350г
900 руб
(микс салата, кальмары, мидии, тигровые креветки, осьминожки, мидии в створке, сёмга с/с, черри, огурец, лимон, соус ореховый)
Салат «Кара-Даг» 500г
900 руб
(телятина, спаржевая фасоль, помидор, болг. перец, кунжут)
Алые паруса 500г
900 руб
(микс салата, сёмга с/с, творожный сыр, миндальные хлопья, соус, черри)
Цезарь с курицей и беконом 500г
900 руб
(айсберг, кур. филе, бекон, переп. яйцо, черри, соус цезарь, пармезан)
Горячие блюда
Медальоны из свинины в груши под соусом дижон 300г
800 руб
Медальоны из телятины под грибным соусом 300г
800 руб
Куринная отбивная «Карман Буржуя» 300г
600 руб
(кур. филе фаршированное томлённой говядиной в сливках)
Говяжий язык запеченный под сливочно-грибным соусом 300г
700 руб
Куринные рулетики в беконе фарш. Сыром и болг. перцем 300г
600 руб
Филе скумбрии на овощной подушке под соусом песто 300г
650 руб
МАНГАЛ
Микс «Евпропа» 2000г
3300 руб
(свин. шея, кур. филе, кур. крылья, люля из говядины, карт. по-деревенски)
Микс «Азия» 2300г
3500 руб
(кур. филе, кур. крылья, люля из кур., индейка, карт. по-дерев., шампиньоны)
Микс «Охотничий» 2000г
3700 руб
(свин. шея, свин. ребра, свин. антрекот, люля из говядины, карт. по-деревенски)
Микс «Казахский» 2000г
4500 руб
(бар. Корейка, бар. Ребро, люля из бар., кур. бедро, карт. по-деревенски)
ГАРНИРЫ
Картофель по-деревенски с зеленью и чесноком 200г
150 руб
Картофель запеченный с салом на мангале 100г
150 руб
Овощи гриль 250г
350 руб
Запечённые картофельные дольки под грибным соусом 200г
200 руб
НАПИТКИ
Фирменный компот 1л
250 руб
Морс 1л
250 руб
Узвар 1л
250 руб
Вода минеральная: с газом/без газа 0.5л
100 руб